Over ons

Welkom bij Vleeskopenbijdeboer.nl,

Over ons geeft je een beeld wat je bij ons kan vinden.

Wie wij zijn

Vleeskopenbijdeboer.nl is ontstaan vanuit een diepe liefde voor goed vlees en eerlijk eten. Als gepassioneerde vleesliefhebber en voormalig slager heb ik — Bas van ’t Veld — dit platform opgezet in samenwerking met Grutto, een community van Nederlandse boeren die hun vlees en vleespakketten rechtstreeks aanbieden. Samen maken we de weg naar de boerderij zo eenvoudig mogelijk, zodat jij precies weet waar je vlees vandaan komt. Wil je meer weten over de vakman achter dit platform? Lees de auteurspagina van Bas van ’t Veld.

Ons verhaal

Ik heb dit platform gebouwd om het jou makkelijk te maken. Je vindt hier antwoorden op vragen over herkomst, dierenwelzijn, vleespakketten, bereiding en trends — allemaal overzichtelijk bij elkaar. We richten ons in het bijzonder op:

• rundvlees
• varkensvlees
• kipvlees
• vleespakketten

Daarnaast kun je bij onze partners ook terecht voor:

• biologisch gevoerd vlees
• seizoensproducten zoals lamsvlees, wild en vis
• streekproducten zoals verse groentepakketten

Benieuwd hoe deze missie is ontstaan? Bekijk de tijdlijn van Bas van ’t Veld en ontdek hoe dertig jaar vakmanschap leidde tot dit platform.

Met een groot hart voor boeren

Tegenwoordig weet je vaak niet meer waar je stukje vlees vandaan komt — en dat proef je. De boeren die bij Grutto zijn aangesloten, werken met hart en ziel aan het welzijn van hun dieren. Ze werken natuurinclusief, voeren hun dieren met het beste voer en zetten kwaliteit boven kwantiteit. Die passie proef je terug op je bord. Op ons platform lees je in blogs:

• wat je van merken mag verwachten
• waar boeren voor staan
• nieuwe vleespakketten
• vleesrecepten
• bereidingstips
• trends in de vleessector

Wil je meer weten over de technieken die Bas door de jaren heen heeft geleerd? Lees de subcategorie Ambachtelijke Technieken binnen Mijn Ambacht & Mijn Verhaal.

Maaltijdboxen van de boer

Wil je een complete maaltijd die écht vers is? Onze partner Boerschappen levert maaltijdboxen met:

• verse groenten
• vlees, vis of vegetarische opties
• duidelijke recepten

Zo zet je in een handomdraai een gezonde, smaakvolle maaltijd op tafel. Deze samenwerking is een mooie aanvulling op ons vleesaanbod.

Vleeskopenbijdeboer.nl voor iedereen

We willen dat jij snel en eenvoudig vindt wat je zoekt. Daarom bieden we:

• duidelijke categorieën
• overzichtelijke productgroepen
• thema’s en inspiratie
• video’s die vleesgroepen uitleggen

Zo zie je door de bomen het bos weer wél. Wil je zien hoe deze waarden zijn ontstaan? Lees Mijn Ambacht & Mijn Verhaal, waar alle onderdelen van Bas zijn vakmanschap samenkomen.

Hoe ons platform werkt

We verkopen zelf geen vleespakketten. In plaats daarvan verwijzen we je door naar onze partners, zoals:

• Grutto
• Boerschappen

Bekijk alle maaltijdpakketten van onze boeren Wanneer jij via ons een pakket bestelt, ontvangen wij een kleine commissie. Voor jou verandert er niets — je betaalt dezelfde prijs. Voor ons helpt het om de kosten van de website, domeinnaam en onderhoud te dekken. Het voordeel voor jou? Je vindt op één plek een compleet overzicht van:

• rundvleespakketten
• varkensvleespakketten
• kipvleespakketten
• seizoensvlees (lamsvlees, wild, vis)

Wil je alles in één keer zien? Bekijk dan het complete overzicht van alle vleespakketten. Wil je weten hoe dit platform precies is ontstaan? Lees de subcategorie De Weg naar Vleeskopenbijdeboer.nl. [content-egg-block template=offers_grid]

Waar we naartoe willen

We willen een beweging creëren. Een beweging waarin:

• consumenten bewuster kiezen
• boeren eerlijker beloond worden
• dieren beter worden gehouden
• ambacht weer gewaardeerd wordt
• de korte keten de norm wordt

Onze visie op de toekomst van vlees lees je in de subcategorie Mijn Visie op Vlees & Korte Keten.

Tot slot

We waarderen het enorm als je een reactie achterlaat bij een bericht of iets deelt via social media. Samen maken we de korte keten sterker en brengen we eerlijk vlees dichter bij de consument. Veel succes met uitzoeken — en geniet van elke hap vlees. Team Vleeskopenbijdeboer.nl

Verder lezen

Wil je dieper in het verhaal duiken? Ga naar de hoofdcategorie Mijn Ambacht & Mijn Verhaal voor alle subcategorieën, persoonlijke verhalen en achtergrondinformatie of bekijk mijn profielen. Lees mijn volledige verhaal over:

Jeugd & Herkomst

• Lees hoe mijn liefde voor ambacht begon in mijn jeugd in Alkmaar.

Opleiding & Eerste Stappen

• Ontdek hoe mijn opleiding en eerste stappen in het vak de basis vormden voor dit platform.

Persoonlijke Verhalen & Anekdotes

• Lees persoonlijke verhalen en anekdotes die mijn vakmanschap kleur geven.