Vlees direct bij de boer kopen betekent vlees afnemen van lokale veehouders zonder tussenhandel. In Nederland gaat het vaak om boerderijen met korte keten, zoals in Noord-Holland en Utrecht, met afhaalpunten of bezorging in gekoelde boxen. Keuze loopt van rund en varken tot kip en lam, vaak als vleespakket per kilo, seizoensgebonden en herleidbaar per dier. Voor wie smaak, dierenwelzijn en minder voedselkilometers wil, volgt hieronder hoe adressen, prijzen en keurmerken werken.
Waarom vlees direct bij de boer kopen?
- Koop slim direct bij de boer en kijk naar prijs per kilo en kwaliteit. Vleespakketten en grotere hoeveelheden drukken de prijs en leveren verser, smaakvoller vlees op met minder verspilling.
- Reken echte kosten mee. Door minder tussenhandel, verpakking en transport is boerenvlees in en rond Amsterdam vaak gunstiger geprijsd over de lange termijn.
- Kies passend bij het seizoen voor topsmaak. Denk aan lam en kip in lente en zomer en rund, stoof en wild in herfst en winter, met oog voor lokale acties op vrijdag en zaterdag.
- Let op keurmerken en herkomst voor vertrouwen. Vraag naar Beter Leven, EKO of biologisch, en informeer hoe dieren gehouden en gevoerd worden.
- Overweeg vleespakketten voor variatie en voordeel. Bewaar porties direct gekoeld of ingevroren, label met datum en maak een overzicht om voedselverspilling te voorkomen.
- Support lokaal en duurzaam. Je investeert in boeren uit de regio, bouwt een relatie op voor eerlijk advies en profiteert van constante kwaliteit en transparantie.
https://www.youtube.com/watch?v=lXpZ4PCPgRI
[su_button url="https://tc.tradetracker.net/?c=34678&m=12&a=323909&r=&u=" target="blank" background="#ef372d" size="5"]Bestel je vlees direct bij de boer[/su_button]
De Echte Kosten van Boerenvlees
Echte kosten gaan verder dan het kaartje aan het schap. Het draait om prijs per kilo, kwaliteit van het vlees, versheid, en wat je niet ziet: transport, verpakking en marges. Bij het kopen van vlees bij de boer speelt ook herkomst mee: veenweide, kleigrond, grasgevoerde dieren, korte keten.
1. Prijs per Kilo
|
Vleessoort (NL) |
Bij de boer (€/kg) |
Supermarkt/slager (€/kg) |
|---|---|---|
|
Runderstoof |
12–16 |
16–22 |
|
Riblappen |
18–24 |
24–32 |
|
Biefstuk |
24–32 |
32–45 |
|
Varkensschouder |
8–12 |
12–16 |
|
Kip (hele kip) |
8–11 |
10–14 |
|
Lamsbout |
20–28 |
28–38 |
|
Hacheevlees (pakket) |
10–13 |
14–18 |
Vleespakketten drukken de prijs per kilo, vooral bij het kopen van vlees bij de boer. Een kwart rund (±25–35 kg) of gemengd pakket van 5–10 kg is per kilo vaak 10–25% lager dan losse stukken. De manier waarop het vlees geproduceerd wordt en de kwaliteit van het vlees bij onze boerderijwinkel zijn ook belangrijk.
2. Kwaliteit en Smaak
Boerenvlees uit Noord-Hollandse klei of Utrechtse weides smaakt vol door gras en hooi als basis. Dat geeft fijne vetdooradering bij rund en malsheid bij lam. Je proeft minder water en meer vleessmaak.
Het verschil met industrieel vlees is duidelijk aan structuur en jus in de pan. Minder vochtverlies betekent minder krimp, dus minder verspilling op je bord.
Biologisch van eigen erf, met langzamere groei en meer weidegang, levert hogere kwaliteit. Lokale slacht en korte rijping maken het vlees verser en malser dan veel supermarktopties.
3. Vleespakketten
Kies gericht: rund, varken, kip, lam, hert of gemengd. In Amsterdam en omstreken bieden boerderijwinkels pakketten op vrijdag en zaterdag met extra korting voor het kopen van vlees bij de boer. Je krijgt variatie: stoof, gehakt, bief, worst, soms bot voor bouillon. De manier waarop het vlees geproduceerd wordt, garandeert de kwaliteit van het vlees bij onze boerderijwinkel.
4. Verborgen Kosten
Supermarktprijzen dragen transport, distributie, marketing en tussenhandel. Dat tikt aan, terwijl je bij het kopen van vlees bij de boer die lagen overslaat. De manier waarop het vlees geproduceerd wordt bij de boer zorgt voor heerlijke kwaliteit, terwijl verse aanvoer en kortere keten ervoor zorgen dat je minder weggooit en beter plant.
5. Lange Termijn Voordeel
Je geld blijft in de lokale polder en ondersteunt duurzame praktijken: meer weidegang, minder druk op bodem en water, natuurlijk voer. Het kopen van vlees bij de boer betekent dat het vlees dezelfde dag is uitgesneden en goed gevacumeerd, waardoor het 6–12 maanden top blijft in de vriezer. De dieren hebben aantoonbaar beter leven dan in intensieve systemen, met minder stress en betere gezondheid.
Wat Koop Je Precies?
De keuze draait om wat de boer zelf teelt en slacht. In onze boerderijwinkel in Nederland vind je vaak dagvers vlees, waardoor het kopen van vlees bij de boer aantrekkelijker is. Dit betekent minder vervoer en direct antwoord op vragen over voer, stal en weidegang. Denk aan rund, varken, kip, lam, hert en ander wild, vaak als poldervlees of natuurvlees, wat zorgt voor de kwaliteit van het vlees.
Soorten Vlees
Bij de boer koop je meestal heerlijk vlees zoals rundvlees (grasgevoerd), varkensvlees van buitenlopers, en kip met ruime uitloop. Daarnaast is er seizoenslam van voorjaar tot vroege zomer. In regio’s zoals de Veluwe of Drenthe vind je ook hert of wild zwijn in de herfst. De keuze verschilt per erf, dus het loont om rond te kijken voor het kopen van vlees bij de boer.
Vleespakketten zijn populair: een mix van biefstuk, gehakt, stoof, riblappen en soepvlees van één dier, vaak vacuüm verpakt. Dit biedt een handige manier om de kwaliteit van het vlees te waarborgen en geeft rust in de vriezer.
Seizoensvlees smaakt anders; voorjaarslam is mild, terwijl herfstwild dieper van smaak is. Grasgevoerd rund heeft vaak een vollere, nootachtige toets. Boerderijvlees heeft een duidelijkere structuur en minder waterverlies in de pan dan het kopen van vlees bij de supermarkt.
Biologisch vs. Natuurvlees
|
Aspect |
Biologisch |
Natuurvlees |
|---|---|---|
|
Productie |
Gecertificeerde biologische voeding, geen kunstmest, strengere regels voor medicatie en weidegang |
Dieren grazen in natuurgebieden, beheergericht, vaak geen kunstmest, minder intensief |
|
Smaak/structuur |
Constante kwaliteit, milde gras- en kruidtonen |
Variabel per gebied en seizoen, uitgesprokener wild/grasprofiel |
Let op keurmerken zoals EKO of Europees biologisch blad; natuurvlees kan lokale labels hebben of toelichting op het bord. Bij het kopen van vlees bij de boer, vraag hoe de dieren leven: weidegang, wintervoer (kuil, hooi), eventuele bijvoer.
Van Kop tot Staart
Alle delen benutten verkleint verspilling en brengt variatie op tafel. Botten voor bouillon, wangen voor stoof, vet voor reuzel of tallow; zo haal je meer waarde uit één dier en steun je een eerlijke prijs.
Vraag naar onbekende delen. De boer weet welke spier langzamer gaart of juist snel bakt, en kan snijden op maat. In Amsterdam en omstreken bieden sommige boeren afhalen op vaste dagen en denken mee over rijping of porties.
- Rund: sucade, diamanthaas, bavette, jodenhaas, schenkel, longhaas, riblappen
- Varken: procureur, buikspek, kaak, schouderkarbonade, speklap, hamlap
- Lam: nek, borst, schouder, kotelet, bout, zadel
- Kip: dij, rugstuk, lever, hart, karkas voor bouillon
- Wild (seizoen): hertenbiefstuk, poulet, reerug, wildzwijnprocureur
Van kop tot staart eten spaart grondstoffen: minder transport, minder verspilling, en vaak mest uit eigen kringloop in plaats van kunstmest.
[content-egg module=TradetrackerProducts template=grid]
Hoe Herken Je Goede Kwaliteit?
Goede kwaliteit zie je, ruik je en voel je. Bij het kopen van vlees bij de boer heb je die kans, omdat je dicht op de bron staat en vragen kunt stellen over de manier waarop het vlees geproduceerd wordt.
Kijk naar de Boer
Kijk rond hoe de boer het erf runt: schone hokken, droge ligplekken, genoeg ruimte, frisse lucht. Dieren met glanzende vacht, rustige houding en een normaal loopje zeggen veel over zorg en stressniveau. Dit alles bouwt de basis voor heerlijk vlees met smaak en goede structuur. Het kopen van vlees bij de boer zorgt ervoor dat je meer leert over de manier waarop het vlees geproduceerd wordt.
Vraag naar visie: hoe wordt omgegaan met kalveren bij de koe, hoe lang groeien de dieren, wat is het slachtgewicht en de leeftijd? Een boer die helder praat over dierenwelzijn en rust voor transport en slacht, geeft meestal ook rust in de keten. Dat proef je als je het vlees bij hen koopt.
Loop mee de winkel in. Druk zacht op een stuk vlees: het moet een klein beetje meegeven, niet zompig of waterig zijn. Ruik even: neutraal of aangenaam is goed; zurig of muf is fout. Let op marmering, die fijne vetadertjes, want die geven sappigheid en diepgang in de pan. Dieren die goed gevoerd zijn leveren mooier vlees; voeding is letterlijk de bouwsteen van wat op je bord ligt.
Let op Keurmerken
Zoek in de boerderijwinkel naar Beter Leven-sterren, SKAL/biologisch of EKO. Ze bieden houvast over milieu en welzijn, en helpen je appels met appels te vergelijken.
Check of de winkel zelf gecertificeerd is als er “biologisch” op het bord staat. Vraag meteen wat het keurmerk wel en niet dekt, want elk label legt andere accenten. Gebruik keurmerken als startpunt, niet als eindpunt: kijk alsnog naar kleur, geur en structuur.
Let ook op de ingrediënten. Een goed stuk vlees heeft geen lange lijst. Vermijd waterinjecties, kleurstoffen of conserveermiddelen; puur vlees heeft dat niet nodig. Een droge, stevige snit met natuurlijke kleur is een beter teken dan glans van toegevoegd vocht.
Vraag naar Herkomst
Vraag precies van welk perceel of welke boerderij het dier komt. In Noord-Holland en rond Amsterdam werken veel boeren samen met lokale slagers; noteer namen en rassen, zoals MRIJ of Blaarkop, voor je volgende aankoop.
Check of het echt van eigen erf is of via een collectief. Beide kan prima, maar transparantie telt. Lokaal betekent kortere keten, vaak meer versheid en minder kans op onnodige toevoegingen. Kies altijd voor vlees van gezonde, goed verzorgde dieren; dat zie je terug in marmering en bite.
Let tenslotte op smaakverwachting. Graasvee geeft andere smaak dan graanbijvoer. Vlees met diepe marmering wint in sappigheid, terwijl vlees uit de bio sector soms minder diepgang in smaak en structuur biedt; proef en vergelijk, en kies wat past bij jouw pan.
De Praktische Kant
Kort en helder beeld van hoe je lokaal, direct en slim inkoopt, zoals het kopen van vlees bij de boer, zonder ruis.
Waar te Vinden
- Boerderijen en boerderijwinkels rond Amsterdam: Boerderij Lindenhoff (Baambrugge), De Tuinen van West (Amsterdam), Buitengoed De Lindenhorst (Abcoude), Boerderij Zeevang (Edam-Volendam), De Woeste Grond (Landsmeer), Boerderij ’t Gein (Driemond).
Gebruik platforms zoals Rechtstreex, Local Food Netherlands, Lokaal Kilo’s, Streekmarkt Amsterdam en Facebook-groepen als “Marktplaats voor Boeren” en “Eerlijk Eten uit de Regio”. Daar vind je actuele aanbod, rassen, en prijzen.
Vraag in de buurt: de slager om de hoek, buren met een moestuin, of de vrijwilliger op de Buurtkamer. Vaak weten zij welke boer nette slacht en goed voer gebruikt.
Check ook markten waar boeren zelf staan: Noordermarkt (maandag), Pure Markt (roulerend in Amstelpark/Frankendael), Ten Katemarkt (selecte kramen). Je ziet, ruikt en spreekt de maker.
Bestellen en Ophalen
Bij de meeste boerderijwinkels bestel je via hun website of per telefoon. Kies eerst wat je echt nodig hebt: soort vlees, snitten, en totaalgewicht. Dit voorkomt te veel of te weinig. Boeren bieden vaak pakketten met heerlijk vlees zoals biefstuk, gehakt en stoof. Het kopen van vlees bij de boer zorgt ervoor dat je weet waar het vandaan komt.
Plan je ophaalmoment op vaste dagen. Vrijdag en zaterdag zijn gangbaar; verkeer rond Amsterdam kan druk zijn, dus reken marge in. Sommige boeren hanteren tijdvakken voor gekoelde afgifte.
Vraag naar alternatieven als een snit op is; direct contact geeft transparantie over de manier waarop het vlees geproduceerd wordt, voer, huisvesting en slacht. Let op minimale afname: soms vanaf 3 kg of een half/heel pakket.
Deel met buren als de vriezer vol raakt. Je bespaart op tussenhandel en transport, wat kosten en dierstress kan verlagen, en de kwaliteit van het vlees vaak ten goede komt.
Thuis Bewaren
Koel of vries het vlees direct na thuiskomst. Leg vers vlees onderin de koelkast (max. 4 °C) of vries het in bij −18 °C. Niet direct eten? Invriezen garandeert veiligheid en behoud van smaak.
Label elke portie met datum, soort en gewicht. Kleine stickers werken sneller dan tape als je vaak pakt.
Gebruik luchtdichte zakken of vacumeer. Minder vriesbrand, meer smaakbehoud. Plat invriezen verkort ontdooitijd.
Maak een simpel overzicht: lijstje op de vriezer of notitie in je telefoon. Zo kook je eerst op wat er ligt. Veel boeren leveren gevarieerde snitten; dat helpt je weekmenu’s plannen en laat je kwaliteit proeven die komt van beter voer en meer ruimte.
Bestel je vers boodschappen bij Boerschappen de lokale held voor boeren
[su_button url="https://ion.boerschappen.nl/t/t?a=1834851341&as=1846408251&t=2&tk=1&url=https://www.boerschappen.nl/maaltijdboxen/" target="blank" background="#ef372d" size="5"]Bestel jouw favoriete maaltijdbox direct bij de boer [/su_button]
De Smaak van het Seizoen
Seizoensvlees proeft anders door voeding, klimaat en leefruimte. In Nederland sturen bodem, weer en grasgroei de smaak. Veel mensen ervaren het kopen van vlees bij de boer als puurder, al blijft smaak persoonlijk. Het vraagt soms ander kookplan, maar de beloning is vaak rijkere, vollere smaak van het vlees.
- Lente: jong, mals, fris; korte garing, lichte marinades
- Zomer: snel, grillbaar, kruidig; barbecue en picknick
- Herfst: aards, dieper; stoof en ovenschaal
- Winter: vol, vetter, lang gegaard; bouillon en ragout
Lente en Zomer
Lamsvlees, kip en lichte vleessoorten passen perfect bij de langere dagen. Lam dat in het voorjaar graast op polderweiden rond Waterland krijgt een milde, kruidige toon door jong gras en klaver. Kippen die buiten scharrelen in Noord-Holland leveren stevig, sappig vlees; korte bereiding houdt het fris. Sommige proevers zweren dat ze subtiele verschillen merken tussen het vlees van zand- versus kleigrond, iets wat in de Randstad en West-Friesland door bodemsoort best logisch klinkt.
Bij onze boerderijwinkel vind je barbecuepakketten die het makkelijk maken om te genieten van heerlijk vlees. Denk aan kipsaté, lamskoteletten en dun gesneden entrecote, vaak op maat per gezin verpakt. Vraag naar het zoutere randje bij rund van bij dijken geweide koeien; zilt gras kan de smaak net kantelen. Seizoenspakketten besparen tijd en geld en bieden stukken die je anders overslaat, zoals flat iron of lamsschouder.
Bij het kopen van vlees bij de boer krijg je de kans om grasgevoerd rund te proeven, dat in deze maanden piekt. Meer frisse weide betekent meer variatie in kruiden, wat doorwerkt in vet en smaak. Dit geeft bij entrecote een romige, bijna notige nasmaak. Sommigen vinden dat overduidelijk, anderen niet; smaak blijft subjectief.
Vraag de boer naar zomeracties. Vaak zijn er proefpakketten, grillmixen of korting bij afhalen op vaste dagen. In en rond Amsterdam kun je soms op de fiets ophalen, koelzak mee, klaar voor het kopen van vlees bij de boer.
Herfst en Winter
Wild, rund en stoofvlees zijn hier op hun best. Herfst brengt wild uit de Veluwe en waterwild uit het rivierengebied; het voedselaanbod in bos en polder (eikels, bessen, gras) kleurt de smaak. Rundvlees krijgt diepte door een rijker dieet en meer vetbedekking.
Stevige winterpakketten werken fijn voor planning: sukade, riblappen, runderwangen, hertenstoof, mergpijp voor bouillon. Langzaam garen op laag vuur, 3 tot 5 uur, geeft gelatineuze saus en ronde smaak. Wortel, knolselderij en ui uit de streek vullen het seizoenspalet aan.
Vraag expliciet naar wildseizoen-aanbiedingen en herkomst. Niet elk wild is tegelijk beschikbaar; respecteer jachtperioden en vraag naar leeftijd en rijping. Boeren en jagers rond de IJsselmeerkust of Gooi- en Vechtstreek delen graag wat nu piekt.
Maak gebruik van de rijke, aardse toon van herfst- en wintervlees. Kleigrond, vochtige lucht en kou vertragen groei en bouwen smaak op. Dit is het hart van “de smaak van het seizoen”: niet alles is altijd even goed, en dat maakt kiezen juist zinvol.
De Mythes Ontkracht
Het kopen van vlees bij de boer in Nederland draait om helderheid: korte keten, zicht op herkomst, en keuzes die je kunt uitleggen aan jezelf en je gezin. Waar het vlees vandaan komt, maakt een groot verschil in de kwaliteit van het vlees bij onze boerderijwinkel.
Wees kritisch op het idee dat vlees bij de boer altijd duurder is dan in de supermarkt.
Prijsvergelijking vraagt om gelijke maat: zelfde ras, snit, gewicht, en herkomst. Een runderpakket van 5 kg uit Noord-Holland kost vaak rond de prijs per kilo die je bij de betere slager of supermarkt betaalt, en soms lager, zeker als je deelt met buren. Bij het kopen van vlees bij de boer kan de boer scherp prijzen, zonder tussenhandel en marketinglagen. Acties zoals seizoenspakketten of afhalen op het erf maken het kopen van vlees nog aantrekkelijker. Op de lange termijn is het vaak gewoon concurrerend, vooral als je de kwaliteit van het vlees in overweging neemt.
Ontdek dat het vlees van de boer vaak niet alleen lekkerder, maar ook eerlijker is.
Korte keten betekent zorgvuldige behandeling: slacht bij een regionale slachterij, snelle koeling, en duidelijke rijping. Dit heeft invloed op het kopen van vlees bij de boer, want je proeft het in smaak en textuur; veel kopers melden meer malsheid en een zuivere vleessmaak. Eerlijker zit in de transparantie: je ziet het voer, de weidegang, en je hoort waarom een boer kiest voor een bepaald ras, zoals MRIJ of Blaarkop. Minder bewerking betekent vaak minder hulpstoffen dan bij bewerkt supermarktvlees. En met minder kilometers is de CO₂-voetafdruk lager dan bij het kopen van vlees bij de supermarkt.
Laat je niet misleiden door het idee dat biologisch vlees moeilijk verkrijgbaar is; veel boeren bieden het aan.
In vrijwel elke provincie vind je bio-adressen: van de Flevopolder tot Drenthe en de Gelderse Vallei. Het kopen van vlees bij de boer is populair, met webshops van boeren, afhaalpunten in de stad (ook in Amsterdam-West en Oost), en boerenmarkten op zaterdag die het bestellen eenvoudig maken. Biologisch betekent: strengere normen voor voer en medicijngebruik, meer ruimte en weidegang, en controles die je kunt navragen. Veel bedrijven leveren ook natuurvlees van dieren die natuurgebieden begrazen, met duidelijke herkomst en seizoensaanbod, wat bijdraagt aan de kwaliteit van het vlees.
Besef dat het kopen van vlees bij de boer bijdraagt aan dierenwelzijn en lokale economie.
Boeren met directe verkoop investeren zichtbaar in betere stallen, stro, en rust in de kudde; dat zie je bij kalveren op stro en koeien in de wei bij 15 °C in de lente. Bij het kopen van vlees bij de boer blijft het geld in de streek: naar loonwerkers, slagers, voerleveranciers. Dit houdt dorpen leefbaar en stimuleert duurzamere landbouw. Bovendien geeft het contact vertrouwen: je stelt vragen, krijgt open antwoorden, en ziet waar het jouw keuze echt invloed heeft.
Conclusie
Vlees kopen bij de boer geeft grip op herkomst, smaak en prijs. Je ziet hoe het dier leeft. Je proeft dat terug. Denk aan rund van klei- of veengrond, kip met scharrel, varken met veel stro. Heldere info per ras, rijping en slacht. Duidelijke kilo’s, eerlijke snit, geen vage toeslag.
Praktisch blijft het ook. Bestel een proefpakket van 3 of 5 kilo. Leg het in de vriezer. Plan je week met stoof op zondag en burgers op vrijdag. In Amsterdam kan je afhalen op de boerderij in Waterland of laten bezorgen via korte keten. Bekende adressen: Landmarkt, Rechtstreex, lokale vleesboxen.
Zin om het zelf te testen? Kies één boer, koop klein, proef rustig, en bouw van daar uit.
[su_button url="https://tc.tradetracker.net/?c=34678&m=12&a=323909&r=&u=" target="blank" background="#ef372d" size="5"]Bestel je vlees direct bij de boer[/su_button]
Veelgestelde vragen
Waarom is vlees direct bij de boer vaak scherper geprijsd?
Je betaalt voor het vlees bij de boer, niet voor tussenhandel. Minder schakels betekent vaak een betere kiloprijs. Bovendien krijg je heerlijk vlees in grotere verpakkingen of vleespakketten, wat de prijs per kilo drukt.
Wat zit er in een vleespakket en hoe wordt het geleverd?
Meestal een mix van heerlijk vlees: biefstuk, gehakt, stoofvlees, worst, en soms soepbot. Bij het kopen van vlees bij de boer, is het belangrijk om te letten op de kwaliteit van het vlees, dat vacuüm verpakt en geportioneerd is.
Hoe herken ik goede kwaliteit en dierenwelzijn?
Let op transparantie: ras, voer, weidegang, slachtleeftijd, keurmerken (SKAL bio, Beter Leven). Bij het kopen van vlees bij de boer moet het vlees stevig, droog en egaal van kleur zijn. Vraag naar de manier waarop het vlees geproduceerd wordt.
Hoeveel vriesruimte heb ik nodig voor een pakket?
Reken ongeveer 2–3 liter vriesruimte per kilo vlees. Bij het kopen van vlees bij de boer, is het belangrijk om te weten waar het vlees vandaan komt. Een 10 kg pakket past in een lade van 20–30 liter. Label per datum en soort. Leg plat voor efficiënt stapelen. Houd −18 °C aan. Eet binnen 6–12 maanden voor de beste kwaliteit van het vlees.
Verschilt de smaak per seizoen?
Ja. Het kopen van vlees bij de boer zorgt ervoor dat je meer smaakvolle rund en lam kunt krijgen, vooral met weidegang in het voorjaar en de zomer. De manier waarop het vlees geproduceerd wordt, beïnvloedt ook de kwaliteit van het vlees.
Is kopen bij de boer duurzamer?
Vaak wel. Korte keten beperkt transport en koeling, wat belangrijk is bij het kopen van vlees bij de boer. Boeren werken geregeld natuurinclusief of circulair, wat de kwaliteit van het vlees ten goede komt.
Hoe zit het met hygiëne en voedselveiligheid?
Boeren werken met erkende slachterijen en HACCP-richtlijnen voor het kopen van vlees bij de boer. De kwaliteit van het vlees wordt gewaarborgd, en het komt gekoeld of bevroren, vacuüm verpakt, bij u thuis.